{"id":12527,"date":"2024-02-29T11:27:21","date_gmt":"2024-02-29T10:27:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.hotelaigle.it\/restaurant-a-courmayeur\/"},"modified":"2024-02-29T11:27:22","modified_gmt":"2024-02-29T10:27:22","slug":"restaurant-a-courmayeur","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.hotelaigle.it\/fr\/restaurant-a-courmayeur\/","title":{"rendered":"Restaurant \u00e0 Courmayeur"},"content":{"rendered":"\t\t
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A l’H\u00f4tel Aigle, l’attention port\u00e9e au client s’exprime aussi dans le soin apport\u00e9 \u00e0 la restauration. Passion pour les ingr\u00e9dients, pour les recettes vald\u00f4taines et italiennes, pour les vins les plus int\u00e9ressants. Une grande attention est port\u00e9e aux clients ayant des besoins alimentaires sp\u00e9cifiques, des allergies ou des intol\u00e9rances.
\nNotre restaurant est un vaste espace exclusif pour le petit-d\u00e9jeuner et le d\u00eener, ouvert aux clients de l’h\u00f4tel et, sur r\u00e9servation, \u00e9galement \u00e0 la client\u00e8le externe.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Dans notre grande salle, vous pourrez commencer votre journ\u00e9e avec un copieux petit-d\u00e9jeuner buffet, que nous servons g\u00e9n\u00e9ralement entre 8h00 et 9h30.<\/p>\n

Le d\u00eener est servi de 20h00 \u00e0 21h30 et comprend un menu diff\u00e9rent chaque jour, qui comprend : une entr\u00e9e, un choix de deux entr\u00e9es et deux seconds plats, un accompagnement, un dessert et des fruits.
\nLes recettes s’inspirent de la tradition vald\u00f4taine, combin\u00e9e aux cuisines r\u00e9gionales italiennes et europ\u00e9ennes les plus typiques. Tous les plats sont rigoureusement faits maison, avec des ingr\u00e9dients authentiques et naturels, respectueux des rythmes des saisons.<\/p>\n

La cave de l’H\u00f4tel Aigle est enti\u00e8rement centr\u00e9e sur les vins de la Vall\u00e9e d’Aoste. Nous sommes convaincus que l’\u0153nologie vald\u00f4taine a atteint des niveaux de qualit\u00e9 qui m\u00e9ritent toute notre passion.
\nLes vignerons locaux ont su tirer le meilleur parti d’une terre rude et difficile. La r\u00e9compense de leur travail sont ces merveilleux vins, que nous vous invitons chaleureusement \u00e0 d\u00e9guster.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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La pancarte avec les \u00ab\u00a0r\u00e8gles d’or\u00a0\u00bb pour la cuisine sans gluten, accroch\u00e9e dans la cuisine de l’H\u00f4tel Aigle<\/figcaption><\/figure>\n

De nombreux clients ayant des besoins alimentaires sp\u00e9cifiques, des allergies ou des intol\u00e9rances choisissent l’H\u00f4tel Aigle car ils savent que nous leur accordons une attention particuli\u00e8re.<\/p>\n

Proposer des menus sp\u00e9ciaux pour les personnes intol\u00e9rantes au gluten ou au lactose n’est pas seulement une question de bonne volont\u00e9, mais une v\u00e9ritable mission. Une mission qui implique la connaissance de tous les probl\u00e8mes, l’apprentissage des proc\u00e9dures correctes et, \u00e0 chaque \u00e9tape de pr\u00e9paration, la cr\u00e9ation de parcours bien s\u00e9par\u00e9s de ceux de pr\u00e9paration du menu de base.
\nDans ce domaine, l’H\u00f4tel Aigle garantit des standards rigoureux gr\u00e2ce \u00e0 la formation continue de son personnel et \u00e0 la comparaison avec des organismes de r\u00e9f\u00e9rence, comme l’Association Italienne C\u0153liaque.<\/p>\n

La demande d’un menu sp\u00e9cial n’entra\u00eene aucun suppl\u00e9ment. Nous demandons uniquement aux clients ayant ce type de besoin de le communiquer \u00e0 l’avance, de pr\u00e9parer chaque aspect.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Images du restaurant de l'H\u00f4tel Aigle<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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